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合肥自助餐厅设计:四个装修技巧

发布时间:2019-07-16 17:06:22    来源:天思装饰    点击:764
相信大家都吃过自助吧,在自助餐厅里我们可以自主选择想吃的食材,各种海鲜、肉类、甜品应有尽有,也正是因为它方便、自由用餐方式,自助餐厅越来越受现代都市人的追捧,渐渐成为人们聚餐的目的地。今天,我们就来说说自助餐厅装修设计的相关内容,希望能够帮助到大家。
 

 
一、自助餐厅的空间规划应豁亮大气和低沉不媚世,为了使挑选食物的客户来回走动不会发作磕碰,一般就餐区的规划采纳敞开或半敞开的规划布局,餐厅的通道比其他方式的餐厅的通道规划要宽,能有用防止来宾就餐过程中的身体磕碰抵触,令就餐过程更为轻松高雅,也能够加快客户就餐的效率。

二、在自助餐厅规划的全体布局上应该与其他餐厅加以区分,一般来说需求设置的专属区域有熟食摆放区域、半成品食物摆放区域、甜点摆放区、饮料及生果摆放区域和专门寄存碟盘餐具的自助效劳台区域等,客人需求就餐时能够便利拿取。

三、灯光必须充足。灯光会影响食物的颜色,从而也就影响了顾客的食欲,所以餐台上方的灯光必须充足,否则摆放再美观的菜肴也无法第一时间抓住食客们的眼球,适当的灯光还能增添食物的观赏性,在这里也要注意一下,切忌使用彩色灯光,它会改变菜肴的颜色,这样会影响顾客食欲。

四、自助餐厅规划的层次定位,定位包含两层次的内容,除了种类定位外还有层次定位要求。餐厅定位需求依据方针客户的不同餐饮需求,依据餐厅所在地理位置及当地的消费集体来设定,种类断定和层次断定才是终结餐饮企业的产品定位。

除了以上的四点,自助餐厅的设计需要与众不同,有自己独特的亮点是吸引顾客眼球至关重要的一点!
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